デカフェ（カフェインレス）

【KEURIGでデカフェをもっと身近で自由に】
KEURIGでは、誰でも手軽に淹れたての味わいを楽しむことができるとともに、様々なブランドや色々な種類のドリンクが楽しめるのが最大の特徴。 そのラインナップの中に、お客様の熱い要望と昨今の世の中のトレンドに応える形で、デカフェラインナップを拡充し、より特別なコーヒーや紅茶を楽しめるようになりました。

デカフェって何?
デカフェとは英語のdecaffeinnatedの略で「カフェイン含有量が少ない」ことを表しています。
日本ではコーヒーの場合、カフェインを90%以上取り除いたものを「カフェインレス」「デカフェ」と表示ができる決まりとなっています。
※完全な除去は難しいため、カフェイン含有量が、0（ゼロ）ということではありません。

需要が高まっているデカフェコーヒー
日本のデカフェコーヒー輸入量は年々増加しています。
最近ではレギュラーコーヒー以外にもインスタントコーヒーやドリンクタイプなど様々な商品が販売されており、楽しみ方も広がっています。

需要の高まりにある背景
体への負担を気にすることなくカフェインと上手に付き合うために、摂取の方法やタイミングをコントロールするという意味を持つ「カフェインマネジメント」という言葉の登場にもあるように、デカフェの飲み物は、もはや特定の人だけの飲み物ではなくなりつつあります。

さまざまなお客様にあわせて
妊娠期や授乳期にもコーヒーや紅茶を楽しみたい人にはもちろん、カフェイン量を気にせず楽しみたい人や時間帯にとらわれず楽しみたい人など、さまざまなライフスタイルに寄り添った飲み物として、いまやデカフェのコーヒーや紅茶は多くの人に受け入れられています。
※妊娠中や授乳中などカフェインの過剰摂取が心配な方は、かかりつけの医師に相談してください。

HIDE IZAKI デカフェカプセル
2014年のワールドバリスタチャンピオンシップでアジア人初のチャンピオンとなった井崎氏が開発したデカフェカプセル。
香ばしいナッツやビターチョコレートを連想させる香りと、厚みのあるボディーと飲みごたえのある後口をお楽しみいただけます。
コーヒー生豆から水抽出法でデカフェ処理する工程で、デカフェ特有の処理臭が残ります。
それを普段のコーヒーと変わりないように飲んでいただくために特殊な焙煎方法を採用しました。
（焙煎初期に焙煎機の釜内の温度を高め、そこへコーヒー生豆を投入することで処理臭を焼き切るイメージ）

HARNEY & SONS デカフェ・アールグレイ
ニューヨーク発祥でフレーバーティーが人気のプレミアムティーブランドから、デカフェ処理を施した紅茶にベルガモットのアールグレイフレーバーを乗せた上品な一杯。
厳選された紅茶葉は“二酸化炭素工法”をベースにハーニーアンドサンズ独自のプロセスを用いることで風味や香りが損なわれないように工夫しています。
カフェイン抽出前と変わらない風味と香りをお楽しみいただける仕上がりとなっています。